日本集鐵煎炒鍋，係TKESI塔克思專為追求健康烹調嘅家庭而設。採用窒化鐵技術，唔添加任何化學塗層，卻能夠達到物理唔黐嘅效果。鐵鍋經過高溫氮化處理，表面形成堅硬氧化層，防鏽能力大幅提升，同時具有天然唔黐特性。28cm直徑，適合2至4人份量，煎蛋、炒菜、煎牛扒、燜湯都搞得掂。無塗層，唔怕刮花，可以用金屬鑊鏟，襟用程度遠超普通易潔鑊。少油煙，導熱快，炒出嚟嘅菜夠晒鑊氣。
產品規格
品牌 TKESI塔克思（日本品牌）
產地 中國
產品名稱 日本集鐵煎炒鍋
鍋身直徑 28cm（外徑，適合2至4人）
鍋深 約7至9cm（按實物）
鍋身厚度 約1.5至2mm（窒化鐵鍋一般比較輕薄）
材質 高純度熟鐵，經過窒化（氮化）處理
手柄 木柄或電木柄（隔熱防燙，按實物）
適用爐具 煤氣爐、電磁爐、電陶爐、鹵素爐（底部平整導磁）
表面處理 無塗層，物理唔黐
重量 約1.0至1.3kg（輕量化設計）
配件 強化玻璃蓋、鑊鏟（以實際包裝為準）
保養方式 開鑊養鑊，每次用後搽油保存
核心特色
窒化鐵技術，無塗層唔黐
窒化（氮化）係一種表面硬化處理工藝，將鐵鍋放入高溫氮氣爐入面，令鐵表面形成一層氮化鐵層。呢層結構硬度極高，耐磨防鏽，同時具備良好嘅疏油性，達到物理唔黐效果。唔含PTFE（特氟龍）或陶瓷塗層，健康無憂。
輕身少油煙，鑊氣充足
高純度熟鐵導熱速度快，比不鏽鋼鍋快三倍以上。中小火已經可以達到爆炒溫度，節省能源。鍋身輕薄，翻炒輕鬆，鑊氣足，炒菜更香。少油煙亦減少廚房清潔負擔。
襟用唔刮花，可以用金屬鏟
無塗層鍋最大好處係唔怕刮。用不鏽鋼鑊鏟、鐵鏟都冇問題，唔會好似普通易潔鑊咁幾個月就玩完。正常使用之下可以用十年以上，越用越就手。
28cm黃金尺寸，一鑊多用
28cm直徑，深度約7至9cm，夠晒炒3至4人份菜，同時可以煎魚、煎蛋、燜煮、油炸。平底設計，煎蛋煎餅受熱均勻。配備玻璃蓋，方便觀察燜煮進度。
適用多種爐具
鍋底平整，帶有幼細導磁紋（視乎型號），適用於煤氣爐、電磁爐、電陶爐、鹵素爐。請確認返屋企爐具類型。
開鑊養鑊，越用越好用
窒化鐵鍋雖然出廠嗰陣已經做咗防鏽處理，但使用之前仍然建議先開鑊（洗乾淨之後燒熱搽油）。每次用完唔好用洗潔精過度清洗，只需熱水刷乾淨，燒乾搽一層油養護。隨住使用時間增加，油脂自然滲透，唔黐效果會越嚟越好
商品評價
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