基礎規格資訊
產品名稱：老香黃（佛手香黃）
品牌：宏泰記（廣東老字號）
淨含量：360克 / 樽
配料：佛手果、食鹽、白砂糖、甘草、天然香料
保質期：18個月
儲藏方式：陰涼乾燥處，開封後密封保存
食用方法：開蓋即食，或者攞適量泡水飲用
產地：廣東潮州
商品資訊
宏泰記老香黃，傳承廣東老字號嘅經典涼果工藝。選用優質佛手果（又叫香黃），經過傳統「九蒸九曬」古法，反覆蒸煮、天然日曬，歷時多日，果肉由硬變軟，色澤由青轉褐，香氣沉澱醇厚。入口軟糯有咬口，先係鹹甘，之後佛手特有嘅清香湧出，最後回甜好長。每樽360克大份量，無論係直接當零食，定係沖水飲用，都可以感受到傳統手藝嘅魅力。
古法製作，天然生曬
宏泰記堅持古法，以天然陽光生曬代替機器烘乾，老香黃喺慢慢曬乾嘅過程中吸收自然能量，糖分同鹽分均勻滲透，唔會死甜或死鹹。過程冇添加人工色素同防腐劑，果肉黑潤油亮，表面自然皺起，食落醇和，唔會口渴。
多種食法，靈活運用
直接食用：飯後一塊，消滯解膩，清新口氣。
泡水飲用：攞一小塊放入杯中，加熱水浸泡幾分鐘，可以加少少蜂蜜，即成潤喉老香黃茶。
沖泡潮州功夫茶：將老香黃放入茶杯中，注入熱茶，增添甘香。
入餸調味：切碎用嚟燜鴨或煲湯，去腥增香。
廣東老字號，信心標誌
宏泰記紮根潮州，係當地人熟悉嘅老品牌。老香黃更加係潮汕人茶桌上嘅經典「茶配」。沖一壺單叢或普洱，配一小塊老香黃，甘甜同茶韻交織，化解油膩，提升層次。
注意事項
本品係天然食材，表面若有白色結晶係糖分析出，屬正常現象。
高血壓同糖尿病患者請酌量食用。
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