基礎規格資訊
產品名稱:老宋陳皮
品牌:宏泰記(廣東老字號)
淨含量:160克 / 樽
配料:陳皮(大紅柑)、食鹽、白砂糖
保質期:24個月
儲藏方式:陰涼乾燥處,開封後密封保存
食用方法:開蓋即食,或泡茶、煲湯、炆煮
產地:廣東潮州
商品資訊
宏泰記老宋陳皮,傳承廣東老字號嘅經典製皮工藝。選用優質大紅柑果皮,經過傳統開皮、翻皮、天然日曬、陳化等工序,耗時幾年,先成就出呢份陳香醇厚、回甘好長嘅老陳皮。每塊陳皮表面油室明顯,內囊自然脫落,用手指輕輕一刮,已經聞到濃郁柑橘香。入口先係淡淡鹹甘,咀嚼之後陳皮嘅甘香慢慢釋放,最後回甜滿口,齒頰留香。
天然生曬,匠心製作
宏泰記堅持古法,以天然陽光生曬代替機器烘乾,陳皮喺慢慢乾燥嘅過程中保留更多活性成分。冇添加人工色素同防腐劑,色澤自然棕褐,邊緣完整。老宋陳皮更經過足年陳化,香氣比新皮更加醇和,藥用價值更高。
多種食法,靈活運用
直接食用:飯後含一塊,消滯解膩,清新口氣。
泡茶飲用:攞一小塊(大約四分之一瓣)用熱水沖泡,可以配普洱或菊花,暖胃潤喉。
煲湯炆肉:煲老火湯或紅燒肉時加入一塊,去腥增香,提升層次。
整陳皮紅豆沙:將陳皮浸軟切絲,同紅豆一齊煮,香甜帶甘。
注意事項
本品係天然食材,陳皮表面若有白色或淡綠色點係天然油室,屬正常現象。
孕婦同體質燥熱嘅人請酌量食用。





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